Magnesium ascorbyl fosfat
Jeneng Inggris: L-Ascorbic acid-2-phosphate magnesium
Inggris alias:
trimagnesium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-oxido-5-oxo-2H-furan-4-yl] fosfat
L-Asam Askorbat 2-Fosfat Sesquimagnesium Salt Hydrate
Magnesium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-2-oxo-2,5-dihydro-3-furanyl phosphate
MFC08063372
Nomer CAS: 113170-55-1
Bobot molekul: 579.08
Rumus molekul: Mg3. (C6H6O9P) 2
Formula struktural:
Sifat Vitamin C Fosfat Magnesium
Penampilan bubuk putih utawa rada kuning, ora ana ambune lan ora enak, alkali lan tahan suhu dhuwur, ora gampang dioksidasi, lan tingkat oksidasi ing banyu sing nggodhok mung siji sepersepuluh vitamin C, ora kena pengaruh ion logam. Ing suhu kamar lan 75% asor relatif kanggo 24 sasi, tingkat integritas isih ndhuwur 95%. Sawise manggang ing 218 ° C suwene 25 menit, ana karusakan, dhasar ngatasi kerugian vitamin C sing ora stabil lan gampang rusak.
Aplikasi magnesium fosfat vitamin C: ditambahake ing panganan, pakan, kosmetik, deterjen, pasta gigi, plasma, lan liya-liyane.
Kahanan panyimpenan: Simpen ing wadhah sing ditutup lan simpen ing papan sing adhem lan garing. Panggonan panyimpenan kudu adoh saka oksidan, adoh saka cahya, lan disimpen ing suhu kamar.
Kemasan: 25KG karton drum